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Intro ......

 

그에 합치된 촉매기능을 가진 효소나 균체의 선택, 최근의 생화학이나 미생물 이용 기술의 진보에 따라 새로운 이용법이 개발되고 있다. 그래서 반응이 끝난 액에서 효소를 회수하기 어려워서 반응 생성물을 분리하는 사이에 변성시켜 제거하고 있다. 따라서 효소나 균체를 적당한 방법으로 고정화함으로써 여러 이점을 가지게 할 수 있다. 고정화 효소의 성질과 특징 3. 담체결합법 2-3-2.고정화법의 개요 효소나 미생물 균체의 고정화에 있어서는 이용목적, 강산이나 강알칼리, 유기용매 등에 의하여 활성을 잃게 되고 효소반응을 행하는데 알맞는 환경에 두어도 비교적 빨리 활성을 잃는다. 그러나 효소도 이상적인 촉매만은 아니다. 생체내에서 존재하는 상태에 보다 가까운 조건하에서 효소의 기능을 발휘하기에는 곤란하다. 효소는 오랜 옛날부터 산업에 널리 이용되어 왔으며, 강산, 강알칼리, 즉 고정화하는 방법이 개발되었다. 또, 고정화법의 조합 등을 생각하지 않으면 안된다. 고정화 효소란 “immobilized enzyme`을  ......

 

 

Index & Contents

고정화 효소

 

본 자료는 고정화 효소에 대해 작성된 리포트입니다. 고정화효소

 

1. 서 론

1-1.고정화효소의 의의

1-2.고정화법의 개요

 

2. 본 론

2-1.고정화기술 (immobilization)

2-2.고정화 효소의 특성

①기질 특이성

②최적 pH

③최적온도

④동역학적 정수

⑤안정성

2-3. 효소 및 균체의 고정화 방법

2-3-1. 담체결합법

2-3-2. 가교결합법 (cross linking method)

2-3-3. 포괄법 (entrapment method)

2-4. 고정화 효소의 성질과 특징

 

 

3. 결 론

 

4. 요 약

 

4. 참고문헌

 

1-1.고정화효소의 의의

생체촉매인 효소는 일반의 화학촉매에서 찾아 볼 수 없는 여러 이점을 가지고 있으나 한편으로 효소는 단백질로 되어 있고 그 고차구조에 활성의 특이성이 숨겨저 있으므로 일반적으로 열, 강산이나 강알칼리, 유기용매 등에 의하여 활성을 잃게 되고 효소반응을 행하는데 알맞는 환경에 두어도 비교적 빨리 활성을 잃는다. 또 종래 효소는 주로 수용성으로 하여 사용되어 왔으나 본래 유기용매에 녹기 쉬운 지용성 물질의 세포내에 있어서 변환은 균체내에서는 친유적 환경에서 영위된 것으로 알려진다. 생체내에서 존재하는 상태에 보다 가까운 조건하에서 효소의 기능을 발휘하기에는 곤란하다. 또 공업적인 이용에 있어서 반응종료 후 효소만을 변성시키지 않고 회수하여 재이용하는 것은 아주 어려운 것으로 반응액 중에 충분히 활성을 가진 효소가 잔존하여 있어서 이것을 변성 실활시켜 제거하고 생성물을 분리하는 것은 비경제적이다. 따라서 효소나 균체를 적당한 방법으로 고정화함으로써 여러 이점을 가지게 할 수 있다. 고정화된 생체촉매는 그 구조와 기능의 관계를 조사하는 점에서 생화학이나 효소학 등의 기초적 연구의 면에서도 이용가치와 실용면에서 발전은 현저하다.

 

효소는 오랜 옛날부터 산업에 널리 이용되어 왔으며, 최근의 생화학이나 미생물 이용 기술의 진보에 따라 새로운 이용법이 개발되고 있다. 그러나 효소도 이상적인 촉매만은 아니다. 즉, 효소는 열, 강산, 강알칼리, 유기용매 등에 대해 불안정하며 효소반응에 적합한 환경에서도 비교적 빨리 실활된다. 또, 효소는 주로 수용액 중에서 사용되며, 유기용매 중에서는 사용하지 못하는 제약도 있다. 또, 효소반응은 지금까지 효소를 물에 용해한 상태에서 기질에 작용시키는 배치법으로 이루어지고 있다. 그래서 반응이 끝난 액에서 효소를 회수하기 어려워서 반응 생성물을 분리하는 사이에 변성시켜 제거하고 있다. 즉, 각 반응시마다 효소를 버리므로 비경제적이다. 그래서 이용성을 높이기 위해 효소의 성질을 개선하여 촉매활성을 가진 채로 물에 불용성으로 하는, 즉 고정화하는 방법이 개발되었다.

고정화 효소란 “immobilized enzyme`을 말하며 ”불용성 효소“, ”불용화 효소“등이라고도 하였으나 현재는 고정화효소로 통일되어 있다. 포괄법인 경우, 포괄된 효소는 녹은 상태로 존재한다. 그러므로 효소를 촉매로서 이용하는 경우는 ① 물에 녹은 상태 ② 물에 녹아 있으나 고정화된 상태 ③ 물에 불용성으로 고정된 상태 등이 있다. 그러므로 ②와 ③상태의 효소를 지칭하는 용어로는 ”불용성 효소“보다 ”고정화 효소“라고 하는 것이 합리적이다.

 

1-2.고정화법의 개요

효소나 미생물 균체의 고정화에 있어서는 이용목적, 그에 합치된 촉매기능을 가진 효소나 균체의 선택, 담체의 종류, 고정화법의 조합 등을 생각하지 않으면 안된다. 사용목적이 확실하고 그에 이용가능한 효소나 미생물을 취득할 수가 있어서도 적절한 고정화법과 담체의 조합을 사용하지 않으면 얻어진 고정화물의 활성이나 안정성이 나쁘게 된다.

 

 

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또 종래 효소는 주로 수용성으로 하여 사용되어 왔으나 본래 유기용매에 녹기 쉬운 지용성 물질의 세포내에 있어서 변환은 균체내에서는 친유적 환경에서 영위된 것으로 알려진다.고정화법의 개요 효소나 미생물 균체의 고정화에 있어서는 이용목적, 그에 합치된 촉매기능을 가진 효소나 균체의 선택, 담체의 종류, 고정화법의 조합 등을 생각하지 않으면 안된다. 즉, 각 반응시마다 효소를 버리므로 비경제적이다.고정화 효소의 특성 ①기질 특이성 ②최적 pH ③최적온도 ④동역학적 정수 ⑤안정성 2-3. 고정화 효소 Report JO . 서 론 1-1. 사용목적이 확실하고 그에 이용가능한 효소나 미생물을 취득할 수가 있어서도 적절한 고정화법과 담체의 조합을 사용하지 않으면 얻어진 고정화물의 활성이나 안정성이 나쁘게 된다. . 그러므로 ②와 ③상태의 효소를 지칭하는 용어로는 ”불용성 효소“보다 ”고정화 효소“라고 하는 것이 합리적이다. 포괄법 (entrapment method) 2- 포괄법인 경우, 포괄된 효소는 녹은 상태로 존재한다. 포괄법인 경우, 포괄된 효소는 녹은 상태로 존재한다. 즉, 효소는 열, 강산, 강알칼리, 유기용매 등에 대해 불안정하며 효소반응에 적합한 환경에서도 비교적 빨리 실활된다. 고정화 효소 Report JO . 1-2. 그래서 반응이 끝난 액에서 효소를 회수하기 어려워서 반응 생성물을 분리하는 사이에 변성시켜 제거하고 있다.고정화효소의 의의 생체촉매인 효소는 일반의 화학촉매에서 찾아 볼 수 없는 여러 이점을 가지고 있으나 한편으로 효소는 단백질로 되어 있고 그 고차구조에 활성의 특이성이 숨겨저 있으므로 일반적으로 열, 강산이나 강알칼리, 유기용매 등에 의하여 활성을 잃게 되고 효소반응을 행하는데 알맞는 환경에 두어도 비교적 빨리 활성을 잃는다. 고정화 효소 Report JO . 그래서 이용성을 높이기 위해 효소의 성질을 개선하여 촉매활성을 가진 채로 물에 불용성으로 하는, 즉 고정화하는 방법이 개발되었다.고정화법의 개요 2. 참고문헌 1-1. 담체결합법 2-3-2. 효소는 오랜 옛날부터 산업에 널리 이용되어 왔으며, 최근의 생화학이나 미생물 이용 기술의 진보에 따라 새로운 이용법이 개발되고 있다.. 요 약 4. 따라서 효소나 균체를 적당한 방법으로 고정화함으로써 여러 이점을 가지게 할 수 있다. 고정화 효소 Report JO . . 즉, 각 반응시마다 효소를 버리므로 비경제적이다. 또, 효소는 주로 수용액 중에서 사용되며, 유기용매 중에서는 사용하지 못하는 제약도 있다. 고정화 효소 Report JO . 고정화 효소란 “immobilized enzyme`을 말하며 ”불용성 효소“, ”불용화 효소“등이라고도 하였으나 현재는 고정화효소로 통일되어 있다. 고정화 효소 Report JO . 담체결합법 2-3-2.고정화기술 (immobilization) 2-2. 1-2.고정화기술 (immobilization) 2-2.고정화법의 개요 2. 가교결합법 (cross linking method) 2-3-3. 그러므로 효소를 촉매로서 이용하는 경우는 ① 물에 녹은 상태 ② 물에 녹아 있으나 고정화된 상태 ③ 물에 불용성으로 고정된 상태 등이 있다. 그러므로 효소를 촉매로서 이용하는 경우는 ① 물에 녹은 상태 ② 물에 녹아 있으나 고정화된 상태 ③ 물에 불용성으로 고정된 상태 등이 있다. 또, 효소반응은 지금까지 효소를 물에 용해한 상태에서 기질에 작용시키는 배치법으로 이루어지고 있다. 고정화 효소 Report JO .고정화 효소 본 자료는 고정화 효소에 대해 작성된 리포트입니다. 또, 효소는 주로 수용액 중에서 사용되며, 유기용매 중에서는 사용하지 못하는 제약도 있다. 본 론 2-1. 고정화된 생체촉매는 그 구조와 기능의 관계를 조사하는 점에서 생화학이나 효소학 등의 기초적 연구의 면에서도 이용가치와 실용면에서 발전은 현저하다. 그러므로 ②와 ③상태의 효소를 지칭하는 용어로는 ”불용성 효소“보다 ”고정화 효소“라고 하는 것이 합리적이다. 생체내에서 존재하는 상태에 보다 가까운 조건하에서 효소의 기능을 발휘하기에는 곤란하다. 효소 및 균체의 고정화 방법 2-3-1. 결 론 4. 고정화 효소의 성질과 특징 3. 고정화된 생체촉매는 그 구조와 기능의 관계를 조사하는 점에서 생화학이나 효소학 등의 기초적 연구의 면에서도 이용가치와 실용면에서 발전은 현저하다. 고정화 효소 Report JO . 고정화효소 1.. 효소는 오랜 옛날부터 산업에 널리 이용되어 왔으며, 최근의 생화학이나 미생물 이용 기술의 진보에 따라 새로운 이용법이 개발되고 있다. 그러나 효소도 이상적인 촉매만은 아니다. 사용목적이 확실하고 그에 이용가능한 효소나 미생물을 취득할 수가 있어서도 적절한 고정화법과 담체의 조합을 사용하지 않으면 얻어진 고정화물의 활성이나 안정성이 나쁘게 된다.고정화 효소의 특성 ①기질 특이성 ②최적 pH ③최적온도 ④동역학적 정수 ⑤안정성 2-3. 또 공업적인 이용에 있어서 반응종료 후 효소만을 변성시키지 않고 회수하여 재이용하는 것은 아주 어려운 것으로 반응액 중에 충분히 활성을 가진 효소가 잔존하여 있어서 이것을 변성 실활시켜 제거하고 생성물을 분리하는 것은 비경제적이다. 생체내에서 존재하는 상태에 보다 가까운 조건하에서 효소의 기능을 발휘하기에는 곤란하다. 요 약 4. 그러나 효소도 이상적인 촉매만은 아니다.고정화효소의 의의 생체촉매인 효소는 일반의 화학촉매에서 찾아 볼 수 없는 여러 이점을 가지고 있으나 한편으로 효소는 단백질로 되어 있고 그 고차구조에 활성의 특이성이 숨겨저 있으므로 일반적으로 열, 강산이나 강알칼리, 유기용매 등에 의하여 활성을 잃게 되고 효소반응을 행하는데 알맞는 환경에 두어도 비교적 빨리 활성을 잃는다. 즉, 효소는 열, 강산, 강알칼리, 유기용매 등에 대해 불안정하며 효소반응에 적합한 환경에서도 비교적 빨리 실활된다.고정화 효소 Report JO . 결 론 4.고정화효소의 의의 1-2. 가교결합법 (cross linking method) 2-3-3. 또, 효소반응은 지금까지 효소를 물에 용해한 상태에서 기질에 작용시키는 배치법으로 이루어지고 있다. 그래서 반응이 끝난 액에서 효소를 회수하기 어려워서 반응 생성물을 분리하는 사이에 변성시켜 제거하고 있다.. 또 공업적인 이용에 있어서 반응종료 후 효소만을 변성시키지 않고 회수하여 재이용하는 것은 아주 어려운 것으로 반응액 중에 충분히 활성을 가진 효소가 잔존하여 있어서 이것을 변성 실활시켜 제거하고 생성물을 분리하는 것은 비경제적이다. 서 론 1-1. 효소 및 균체의 고정화 방법 2-3-1.고정화법의 개요 효소나 미생물 균체의 고정화에 있어서는 이용목적, 그에 합치된 촉매기능을 가진 효소나 균체의 선택, 담체의 종류, 고정화법의 조합 등을 생각하지 않으면 안된다. 본 론 2-1. 또 종래 효소는 주로 수용성으로 하여 사용되어 왔으나 본래 유기용매에 녹기 쉬운 지용성 물질의 세포내에 있어서 변환은 균체내에서는 친유적 환경에서 영위된 것으로 알려진다. 고정화 효소 Report JO .고정화 효소 본 자료는 고정화 효소에 대해 작성된 리포트입니다. 포괄법 (entrapment method) 2-. 고정화 효소 Report JO . 고정화 효소의 성질과 특징 3. 고정화 효소란 “immobilized enzyme`을 말하며 ”불용성 효소“, ”불용화 효소“등이라고도 하였으나 현재는 고정화효소로 통일되어 있다. 그래서 이용성을 높이기 위해 효소의 성질을 개선하여 촉매활성을 가진 채로 물에 불용성으로 하는, 즉 고정화하는 방법이 개발되었다. 고정화 효소 Report JO . 따라서 효소나 균체를 적당한 방법으로 고정화함으로써 여러 이점을 가지게 할 수 있다. 참고문헌 1-1. 고정화효소 1.고정화효소의 의의 1-.