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Intro ......

 

일상에서 벗어나 쉴 수 있는 비공식적 공공장소 - 하워드 슐츠(스타벅스 회장)의 자서전 “스타벅스 커피 한잔에 담긴 성공신화” 中- 기존커피점과 차별화 한 지역 다 점포 전략 -> 시장의 파이를 크게함 최고의 커피만을 만든다. 커피뿐만 아니라 다양한 음료를 판매 중 이었음. 스페셜리티 커피회사로는 최초로 상장됨 스타벅스는 값비싼 고급 커피와 안락한 휴식공간의 대명사로 인식 기업목표 최고의 아라비카산 원두만을 구입해 최고의 맛과 향을 자랑한다. 서비스 조직 고객 접촉종업원 효율성 대 만족 인지된 통제 효율성 대 자율성 조화(harmony)와 대조(contrast) 가 절묘하게 교차하는 스타벅스 특유의 일관성있는 스타일 뛰어난 맛과 풍부한 향 이국적인 느낌 은은하게 흐르는 재즈와 뮤지컬, 상표디자인 ?- 부드럽고 윤이나는 밝은 나무의 색조 초록색 로고 ?- 긴 머리를 늘어뜨리고 있는 여인상 녹색을 위주로 원목을 사용한 인테리어 현대적 느낌 : 카운터의 윗부분 ?- 광택이 나는 어두운 빛깔의 대리석 ?- 유리  ......

 

 

Index & Contents

스타벅스22

 

스타벅스22

 

스타벅스의 서비스경영 스타벅스 1987년 시애틀의 작은 커피 전문점을 시작 현재 전 세계 30여 개국에 6300개의 매장과 7만여명의 종업원 10년 동안 매출과 순익이 연간 평균 20~30% 정도가 급증하고 있다. 스페셜리티 커피회사로는 최초로 상장됨 스타벅스는 값비싼 고급 커피와 안락한 휴식공간의 대명사로 인식 기업목표 최고의 아라비카산 원두만을 구입해 최고의 맛과 향을 자랑한다. 커피를 즐길수 있는 제 3의 장소 제공 모든 근로자는 파트너이며 최고의 복지시스템 적극적인 사회환원으로 윤리경영을 실천한다. 제 3의 장소 집이나 직장 다음으로 편한 장소, 일상에서 벗어나 쉴 수 있는 비공식적 공공장소 - 하워드 슐츠(스타벅스 회장)의 자서전 “스타벅스 커피 한잔에 담긴 성공신화” 中- 기존커피점과 차별화 한 지역 다 점포 전략 -` 시장의 파이를 ...스타벅스의 서비스경영

 

스타벅스?

1987년 시애틀의 작은 커피 전문점을 시작

 

현재 전 세계 30여 개국에 6300개의 매장과 7만여명의 종업원

 

10년 동안 매출과 순익이 연간 평균 20~30% 정도가 급증하고 있다.

스페셜리티 커피회사로는 최초로 상장됨

 

스타벅스는 값비싼 고급 커피와 안락한 휴식공간의 대명사로 인식

 

 

기업목표

최고의 아라비카산 원두만을 구입해 최고의 맛과 향을 자랑한다.

 

커피를 즐길수 있는 제 3의 장소 제공

 

 

모든 근로자는 파트너이며 최고의 복지시스템

 

 

적극적인 사회환원으로 윤리경영을 실천한다.

 

제 3의 장소 ?

집이나 직장 다음으로 편한 장소, 일상에서 벗어나 쉴 수 있는 비공식적 공공장소

 

 

- 하워드 슐츠(스타벅스 회장)의 자서전 “스타벅스 커피 한잔에 담긴 성공신화” 中-

 

 

 

기존커피점과 차별화

한 지역 다 점포 전략 -> 시장의 파이를 크게함

 

최고의 커피만을 만든다.

 

커피문화를 팔아라.

 

최적의 소비경험을 느끼게 함

스타벅스 매장 수( 국,외)

커피의 재발견

커피의 고급화 및 문화 상품으로 개발

 

다양한 커피 상품 개발

 

단순한 카페가 아닌 문화공간으로

 

고객과 정서적인 교류

다양한 포장과 상품

브랜드 이미지의 창조

고객에게 값비싼 이미지 를 각인

▽

소비자와

비소비자의 구분

▽

지속적 소비 유발

▽

수익창출

스타벅스의 미학마케팅

미학적 인테리어

자연적 느낌 : 카운터, 상표디자인

?- 부드럽고 윤이나는 밝은 나무의 색조 초록색 로고

?- 긴 머리를 늘어뜨리고 있는 여인상 녹색을 위주로 원목을 사용한 인테리어

 

현대적 느낌 : 카운터의 윗부분

?- 광택이 나는 어두운 빛깔의 대리석

?- 유리 찬장과 백색의 트랙 조명

?- 순백색의 컵

?- 내부가 보이는 유리벽면

명동 스타벅스

저희는 가까운 명동 스타벅스를 방문하였습니다.

 

스타벅스는 명동에도 여러 개가 있었고 대부분 눈에 잘 띄는 곳에 위치하고 있었습니다.

 

다음 동영상은 시작부분입니다^^

클릭!

명동 스타벅스 체험

명동 스타벅스

스타벅스의 전체적 분위기는?

편안하고 고급스러운 분위기였고 사람들 역시 그런 분위기를 즐기는 듯 했음.

 

너무 고급이미지이다 보니 약간 부정적인 반응이 있는 것 같았음.

 

커피뿐만 아니라 다양한 음료를 판매 중 이었음.

 

서비스 조직

고객

접촉종업원

효율성

대

만족

인지된 통제

효율성

대

자율성

조화(harmony)와

대조(contrast)

가 절묘하게

교차하는

스타벅스

특유의 일관성있는

스타일

 

뛰어난 맛과 풍부한 향

이국적인

느낌

은은하게 흐르는 재즈와 뮤지컬, 오페라 등의 음악

 

1층 로비

임점

 

커피전문점에서의

금연

서비스 조직

 

양질의서비스

제공을 위한기본적 소양을 갖춤

 

스타벅스의 이미지에 참여할수 있는 기회 부여로써 자부심을 갖게 한다

 

창의적 종업원 권한부여로 자연적 업무지식습득/ 책임감향상

접촉 종업원

주요 고객층은 직업을 가진 20대 30대 여성이다. 그리고 이들의 문화를 공유한다.

 

스타벅스를 찾는 사람들은 커피 뿐 아니라 스타벅스의 이미지를 찾는다.

편의성 추구고객과 문화적 욕구를 추구하는 고객이 주요대상이다.

고객

기업목표

직원들에 대한 양질의 복지제도

종업원들과의 신뢰시스템 구축

능동적인 양질의 서비스제공

고객의 만족

고객 충성도 상승

수익증대

수익성

스타벅스의 서비스

 

스타벅스22 Down Down Down DL DL 스타벅스22 DL 스타벅스22

 

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스타벅스22 Down QK .스타벅스22 스타벅스22 스타벅스의 서비스경영 스타벅스 1987년 시애틀의 작은 커피 전문점을 시작 현재 전 세계 30여 개국에 6300개의 매장과 7만여명의 종업원 10년 동안 매출과 순익이 연간 평균 20~30% 정도가 급증하고 있다. 스페셜리티 커피회사로는 최초로 상장됨 스타벅스는 값비싼 고급 커피와 안락한 휴식공간의 대명사로 인식 기업목표 최고의 아라비카산 원두만을 구입해 최고의 맛과 향을 자랑한다. 서비스 조직 고객 접촉종업원 효율성 대 만족 인지된 통제 효율성 대 자율성 조화(harmony)와 대조(contrast) 가 절묘하게 교차하는 스타벅스 특유의 일관성있는 스타일 뛰어난 맛과 풍부한 향 이국적인 느낌 은은하게 흐르는 재즈와 뮤지컬, 오페라 등의 음악 1층 로비 임점 커피전문점에서의 금연 서비스 조직 양질의서비스 제공을 위한기본적 소양을 갖춤 스타벅스의 이미지에 참여할수 있는 기회 부여로써 자부심을 갖게 한다 창의적 종업원 권한부여로 자연적 업무지식습득/ 책임감향상 접촉 종업원 주요 고객층은 직업을 가진 20대 30대 여성이다. 제 3의 장소 집이나 직장 다음으로 편한 장소, 일상에서 벗어나 쉴 수 있는 비공식적 공공장소 - 하워드 슐츠(스타벅스 회장)의 자서전 “스타벅스 커피 한잔에 담긴 성공신화” 中- 기존커피점과 차별화 한 지역 다 점포 전략 -` 시장의 파이를 .스타벅스의 서비스경영 스타벅스? 1987년 시애틀의 작은 커피 전문점을 시작 현재 전 세계 30여 개국에 6300개의 매장과 7만여명의 종업원 10년 동안 매출과 순익이 연간 평균 20~30% 정도가 급증하고 있다. 그리고 이들의 문화를 공유한다. 커피를 즐길수 있는 제 3의 장소 제공 모든 근로자는 파트너이며 최고의 복지시스템 적극적인 사회환원으로 윤리경영을 실천한다. 스타벅스22 Down QK . 스타벅스22 Down QK .스타벅스22 Down QK . 너무 고급이미지이다 보니 약간 부정적인 반응이 있는 것 같았음. 그리고 이들의 문화를 공유한다. 스타벅스22 Down QK . 커피를 즐길수 있는 제 3의 장소 제공 모든 근로자는 파트너이며 최고의 복지시스템 적극적인 사회환원으로 윤리경영을 실천한다. 스타벅스는 명동에도 여러 개가 있었고 대부분 눈에 잘 띄는 곳에 위치하고 있었습니다. 제 3의 장소 ? 집이나 직장 다음으로 편한 장소, 일상에서 벗어나 쉴 수 있는 비공식적 공공장소 - 하워드 슐츠(스타벅스 회장)의 자서전 “스타벅스 커피 한잔에 담긴 성공신화” 中- 기존커피점과 차별화 한 지역 다 점포 전략 -> 시장의 파이를 크게함 최고의 커피만을 만든다. 커피문화를 팔아라.. 고객 기업목표 직원들에 대한 양질의 복지제도 종업원들과의 신뢰시스템 구축 능동적인 양질의 서비스제공 고객의 만족 고객 충성도 상승 수익증대 수익성 스타벅스의 서비스. 제 3의 장소 ? 집이나 직장 다음으로 편한 장소, 일상에서 벗어나 쉴 수 있는 비공식적 공공장소 - 하워드 슐츠(스타벅스 회장)의 자서전 “스타벅스 커피 한잔에 담긴 성공신화” 中- 기존커피점과 차별화 한 지역 다 점포 전략 -> 시장의 파이를 크게함 최고의 커피만을 만든다. 커피뿐만 아니라 다양한 음료를 판매 중 이었. 다음 동영상은 시작부분입니다^^ 클릭! 명동 스타벅스 체험 명동 스타벅스 스타벅스의 전체적 분위기는? 편안하고 고급스러운 분위기였고 사람들 역시 그런 분위기를 즐기는 듯 했음. 커피를 즐길수 있는 제 3의 장소 제공 모든 근로자는 파트너이며 최고의 복지시스템 적극적인 사회환원으로 윤리경영을 실천한다.. 스타벅스22 Down QK . 편의성 추구고객과 문화적 욕구를 추구하는 고객이 주요대상이다.. 커피뿐만 아니라 다양한 음료를 판매 중 이었 커피를 즐길수 있는 제 3의 장소 제공 모든 근로자는 파트너이며 최고의 복지시스템 적극적인 사회환원으로 윤리경영을 실천한다. 스타벅스는 명동에도 여러 개가 있었고 대부분 눈에 잘 띄는 곳에 위치하고 있었습니다. 스타벅스22 Down QK .. 제 3의 장소 집이나 직장 다음으로 편한 장소, 일상에서 벗어나 쉴 수 있는 비공식적 공공장소 - 하워드 슐츠(스타벅스 회장)의 자서전 “스타벅스 커피 한잔에 담긴 성공신화” 中- 기존커피점과 차별화 한 지역 다 점포 전략 -` 시장의 파이를 . 너무 고급이미지이다 보니 약간 부정적인 반응이 있는 것 같았음. 커피문화를 팔아라. 최적의 소비경험을 느끼게 함 스타벅스 매장 수( 국,외) 커피의 재발견 커피의 고급화 및 문화 상품으로 개발 다양한 커피 상품 개발 단순한 카페가 아닌 문화공간으로 고객과 정서적인 교류 다양한 포장과 상품 브랜드 이미지의 창조 고객에게 값비싼 이미지 를 각인 ▽ 소비자와 비소비자의 구분 ▽ 지속적 소비 유발 ▽ 수익창출 스타벅스의 미학마케팅 미학적 인테리어 자연적 느낌 : 카운터, 상표디자인 ?- 부드럽고 윤이나는 밝은 나무의 색조 초록색 로고 ?- 긴 머리를 늘어뜨리고 있는 여인상 녹색을 위주로 원목을 사용한 인테리어 현대적 느낌 : 카운터의 윗부분 ?- 광택이 나는 어두운 빛깔의 대리석 ?- 유리 찬장과 백색의 트랙 조명 ?- 순백색의 컵 ?- 내부가 보이는 유리벽면 명동 스타벅스 저희는 가까운 명동 스타벅스를 방문하였습니다. 최적의 소비경험을 느끼게 함 스타벅스 매장 수( 국,외) 커피의 재발견 커피의 고급화 및 문화 상품으로 개발 다양한 커피 상품 개발 단순한 카페가 아닌 문화공간으로 고객과 정서적인 교류 다양한 포장과 상품 브랜드 이미지의 창조 고객에게 값비싼 이미지 를 각인 ▽ 소비자와 비소비자의 구분 ▽ 지속적 소비 유발 ▽ 수익창출 스타벅스의 미학마케팅 미학적 인테리어 자연적 느낌 : 카운터, 상표디자인 ?- 부드럽고 윤이나는 밝은 나무의 색조 초록색 로고 ?- 긴 머리를 늘어뜨리고 있는 여인상 녹색을 위주로 원목을 사용한 인테리어 현대적 느낌 : 카운터의 윗부분 ?- 광택이 나는 어두운 빛깔의 대리석 ?- 유리 찬장과 백색의 트랙 조명 ?- 순백색의 컵 ?- 내부가 보이는 유리벽면 명동 스타벅스 저희는 가까운 명동 스타벅스를 방문하였습니다. 스페셜리티 커피회사로는 최초로 상장됨 스타벅스는 값비싼 고급 커피와 안락한 휴식공간의 대명사로 인식 기업목표 최고의 아라비카산 원두만을 구입해 최고의 맛과 향을 자랑한다.스타벅스의 서비스경영 스타벅스? 1987년 시애틀의 작은 커피 전문점을 시작 현재 전 세계 30여 개국에 6300개의 매장과 7만여명의 종업원 10년 동안 매출과 순익이 연간 평균 20~30% 정도가 급증하고 있다. 스타벅스22 Down QK . 다음 동영상은 시작부분입니다^^ 클릭! 명동 스타벅스 체험 명동 스타벅스 스타벅스의 전체적 분위기는? 편안하고 고급스러운 분위기였고 사람들 역시 그런 분위기를 즐기는 듯 했음. 고객 기업목표 직원들에 대한 양질의 복지제도 종업원들과의 신뢰시스템 구축 능동적인 양질의 서비스제공 고객의 만족 고객 충성도 상승 수익증대 수익성 스타벅스의 서비스. 스타벅스22 Down QK . 스타벅스22 Down QK . 서비스 조직 고객 접촉종업원 효율성 대 만족 인지된 통제 효율성 대 자율성 조화(harmony)와 대조(contrast) 가 절묘하게 교차하는 스타벅스 특유의 일관성있는 스타일 뛰어난 맛과 풍부한 향 이국적인 느낌 은은하게 흐르는 재즈와 뮤지컬, 오페라 등의 음악 1층 로비 임점 커피전문점에서의 금연 서비스 조직 양질의서비스 제공을 위한기본적 소양을 갖춤 스타벅스의 이미지에 참여할수 있는 기회 부여로써 자부심을 갖게 한다 창의적 종업원 권한부여로 자연적 업무지식습득/ 책임감향상 접촉 종업원 주요 고객층은 직업을 가진 20대 30대 여성이다. 스타벅스를 찾는 사람들은 커피 뿐 아니라 스타벅스의 이미지를 찾는다.. 스타벅스를 찾는 사람들은 커피 뿐 아니라 스타벅스의 이미지를 찾는다. 편의성 추구고객과 문화적 욕구를 추구하는 고객이 주요대상이다. 스페셜리티 커피회사로는 최초로 상장됨 스타벅스는 값비싼 고급 커피와 안락한 휴식공간의 대명사로 인식 기업목표 최고의 아라비카산 원두만을 구입해 최고의 맛과 향을 자랑한다. 스페셜리티 커피회사로는 최초로 상장됨 스타벅스는 값비싼 고급 커피와 안락한 휴식공간의 대명사로 인식 기업목표 최고의 아라비카산 원두만을 구입해 최고의 맛과 향을 자랑한다..스타벅스22 스타벅스22 스타벅스의 서비스경영 스타벅스 1987년 시애틀의 작은 커피 전문점을 시작 현재 전 세계 30여 개국에 6300개의 매장과 7만여명의 종업원 10년 동안 매출과 순익이 연간 평균 20~30% 정도가 급증하고 있다. 스타벅스22 Down QK . 스타벅스22 Down QK.